Пирог на кефире с грушами

Продукты:

• Яйца куриные - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Кефир - 1 стакан
• Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
• Мука пшеничная - +/- 180 грамм
• Груши - 500 грамм
• Масло сливочное - 30 грамм
• Манная крупа - 40 грамм

Способ приготовления:

• Соединяем яйца и сахар. Венчиком взбиваем до максимального растворения сахара.
• В получившуюся смесь вливаем стакан кефира и 0,5 ч.л. разрыхлителя теста.
• Сюда же просеиваем муку и вымешиваем тесто консистенции густой сметаны.
• Форму для запекания промазываем сливочным маслом, посыпаем дно сахаром и манкой и выкладываем порезанную грушу.
• Заливаем все тестом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50.
• Остужаем и украшаем.

https://xlebsolj.ru