День 241. Картофельный салат с анчоусами

Продукты:

• Анчоусы (килька) - 100 гр.
• Картофель - 3-4 шт.
• Фасоль стручковая - 200 гр.
• Масло растительное
• Сладкий перец - 1 шт.
• Лук-порей
• Яйца - 3 шт.

Способ приготовления:

• Обжарить картофель, порезанный крупной соломкой.
• Где-то в середине процесса жарки добавить фасоль.
• Обжарить до золотистого цвета и в самом конце добавить красный перец сладкий.
• Овощи выложить на тарелку. Поверх овощей разложить анчоусы, а вокруг них яйца, порезанные на четвертинки и лук-порей, нарезанный кружочками.

https://xlebsolj.ru