День 292. Картофельное пюре с каштанами

Продукты:

• Картофель - 3-4 шт.
• Каштаны - 200 гр.
• Масло сливочное - 50 гр.
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Отдельно отварить картофель и каштаны.
• Чтобы сварить каштаны, у них прежде всего на скорлупе надо сделать крестообразные надрезы. Опустить в кипящую воду и варить минут 10 до готовности, которая проверятся протыканием ножа.
• Сваренные каштаны очистить от кожуры и вместе с картошкой и сливочным маслом размять в пюре.

https://xlebsolj.ru