День 40. Картофель дофине с мясом

Продукты:

• Картофель - 3-4 шт.
• Фарш мясной - 200 гр.
• Сливки - 250 мл.
• Сыр - 100 гр.
• Масло сливочное - 50 гр.
• Соль, перец, мускатный орех

Способ приготовления:

• Прежде всего, очищенный и помытый картофель нарезать тоненькими кружочками.
• Одну часть порции разложить по дну формы, в которой будете запекать.
• Пожарить фарш и разделить также на две части порцию, одну из которых положить поверху картофельного слоя.
• Затем опять слой картошки и слой фарша.
• Посыпать все тертым сыром и залить сливками.
• Не забудьте посолить слои. Можно также между слоями проложить кусочки сливочного масла и посыпать каждый слой мускатным орехом.
• Запекать в духовке до тех пор, пока не приготовится картофель и блюдо не приобретет красивый оттенок.

https://xlebsolj.ru