День 50. Картофель с ветчиной в луковой корочке

Продукты:

• Отваренный в мундире картофель - 5-6 шт.
• Лук репчатый - 200 гр.
• Сливочное масло - 3 ст.л.
• Тмин - 1 ч.л.
• Сливки - 150 гр.
• Ветчина - 250 гр.
• Натертый сыр - грамм 70
• Соль, перец.

Способ приготовления:

• Вначале делаем т.н. соус. Для этого мелко нарезанный лук вместе с тмином минут 10 потушить на сливочном масле. Затем добавить сливки и все взбить в пюре, приправить солью и перцем.
• Пока разогревается духовка, на дно формы выкладываем почищенный и порезанный кружочками картофель.
• Выкладывать лучше в произвольной форме, типа в виде горки. Посолить, поперчить. Разложить по нему кусочки ветчины и полить соусом, что сделан у нас из лука и сливок.
• Посыпать тертым сыром и поставить печься минут на 30 при температуре 200 градусов. Пока не появится приятный золотистый цвет.

https://xlebsolj.ru