Варенье из брусники с яблоками (рецепт с фото)

Способ приготовления:

В кастрюльку насыпать сахар, залить его водой и сварить из этих двух ингредиентов густой сироп.
В полученный сироп опустить бруснику и дать ей два раза вскипеть. То бишь - доводим бруснику один раз до кипения - выключаем огонь и даем ей остынуть. После этого второй раз доводим ее кипения - выключаем огонь и опять остужаем.
После этого, бруснику разминаем толокушкой (это я для себя так придумала, т.к. мне не нравится жесткая шкурка брусники). Из нее лучше сделать морс, разбавив ее прохладной кипяченой водой, а для варенья использовать лучше чистый брусничный сироп.
Вот в этот самый сироп мы и опускаем дольки чищенных яблок и варим все вместе еще минут 15.
Банки стерилизуем и раскладываем по ним варенье из брусники и яблок.