День 64. Картошка «отмороженная»

Продукты:

Картошку вначале надо почистить, помыть и отварить в подсоленной воде минут так 7-8.
Воду слить, картошку остудить и убрать в морозильник на час, как минимум.
Затем картофель обильно смазать растительным маслом (можно, даже, искупать его в нем) и запекать в духовке до образования красивой золотистой корочки.