516. Салат из вареных овощей и маринованных грибов

Продукты:

• Картофель - 1-2 шт.
• Цветная капуста - 1/3 кочана
• Брокколи - 1/2 кочана
• Морковь - 1-2 шт.
• Маринованные грибы - 100 гр.
• Кукуруза консервированная - 100 гр.
• Сметана
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Картофель и морковь варим в мундире.
• Бланшируем брокколи и цветную капусту.
• Когда все овощи будут подготовлены, только и остается, что их соединить.
• Режем картошку кубиками и соединяем ее с маринованными грибами. Туда же добавляем морковь, брокколи, цветную капусту и консервированную кукурузу.
• Заправляем все сметаной и, если надо, солим и перчим.

https://xlebsolj.ru