515. Картофельный салат с маринованными опятами и зеленью

Продукты:

• Маринованные опята - 100 гр.
• Яйца- 3 шт.
• Картофель - 2-3 шт.
• Зеленый лук
• Укроп, петрушка
• Сметана

Способ приготовления:

• Выкладываем в глубокую тарелку маринованные опята, процеженные от рассола.
• К грибам добавляем яйца, сваренные вкрутую и порезанные кубиками. Одно яйцо можно оставить для украшения, выложив его на салат, предварительно порезав четвертинками.
• К грибам с яйцами добавляем картофель, предварительно отваренный в мундире, остуженный, почищенный и порезанный. А также зелень - лук зеленый и укроп.
• Заправить все сметаной.

https://xlebsolj.ru