540. Слоеный салат из картофеля, креветок и авокадо

Продукты:

• Креветки - 50 грамм
• Яйца - 2 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Йогурт натуральный - 100 грамм
• Желатин
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

• Прежде, чем приступать непосредственно к формированию салата, в натуральный йогурт добавим набухший и растопленный желатин - это будет наша заправка для салата.
• Подготовленные к употреблению креветки выкладываем первым слоем на дно формы и промазываем йогуртом с добавленным в него уже желатином.
• Поверх креветок раскладываем слой яиц, сваренных вкрутую и натертых на крупной терке. Также слой слегка промазываем йогуртом.
• Третий слой - авокадо, очищенный от кожуры и косточки и также натертый на средней терке. Также сверху авокадо слегка проходимся йогуртом.
• Для контрастности добавим немного красных свежих помидор, порезанных некрупными кубиками.
• И завершим формирование салата слоем картошки, предварительно сваренной в мундире и также натертой на крупной терке.
• Сверху на картошку выливаем весь оставшийся йогурт, составляем башенки одну на другую и убираем всю эту конструкцию в холодильник до полного застывания желатина в салате.

https://xlebsolj.ru