День 116. Картофельные драники с кабачком

Продукты:

• Картофель - 300 гр.
• Кабачок +/- грамм 500
• Яйца - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец
• Масло растительное - для жарки

Способ приготовления:

• Картофель чистим и натираем на мелкой терке.
• Сюда же натираем и кабачок.
• С натертых картофеля и кабачка сливаем лишнюю жидкость и добавляем туда одно яйцо, муку, соль, перец и давленный чеснок. Можно добавить зелени.
• Все перемешиваем и ложкой выкладываем тесто на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон.

https://xlebsolj.ru