День 124. Картофельные ежики

Продукты:

• Картофель сырой - 4-5 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Соль, перец
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Помытую и почищенную сырую картошку натираем на терке крупного размера.
• К натертой картошке добавляем яйца,соль и перец. При желании можно добавить немного измельченного чеснока.
• Все тщательно перемешиваем и столовой ложкой выкладываем смесь в раскаленное масло.
• Жарим ежиков с двух сторон до равномерно золотистого цвета.

https://xlebsolj.ru