590. Сосиски в картофельном тесте

Продукты:

• Сосиски - 6 шт.
• Картофель - 5 шт. среднего размера
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мука - +/- 130 грамм
• Соль, перец - по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления:

• Вареную картошку натираем на терке среднего размера.
• К натертой картошке добавляем одно яйцо, соль, перец и муку. Из этих продуктов замешиваем эластичное, не липнущее к рукам, тесто.
• Весь объем получившегося теста делим соответственно количеству имеющихся сосисок и каждую из них заворачиваем в картофельную лепешку.
• У картофельной лепешки защипываем края и обваливаем все в панировочных сухарях.
• Обжариваем сосиски в картофельном тесте на растительном масле в предварительно разогретой сковородке до золотистого цвета.

https://xlebsolj.ru