625. Холодный суп с брынзой и картошкой

Продукты:

• Картофель - 2-3 шт.
• Тмин - 20 грамм
• Укроп
• Лук репчатый - 1 головка
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Брынза - 150 грамм
• Огурцы свежие - 100 грамм
• Редис - 100 грамм

Способ приготовления:

• Картошку варим сразу порезанной небольшими кубиками с добавлением в воду тмина и стеблей укропа.
• В воду к сваренной картошке, добавляем спасерованный на растительном масле репчатый лук. Стебли укропа до этого надо вытащить.
• Сюда же добавляем и порезанную небольшими кубиками брынзу, которая в кипятке растворится.
• Все остужаем.
• В охлажденный суп добавляем порезанный тонкой соломкой редис, свежие огурцы и укроп.
• Все перемешиваем и суп готов.

https://xlebsolj.ru