634. Салат с квашеной капустой и солеными волнушками

Продукты:

• Волнушки (рыжики) соленые - 200 грамм
• Картофель вареный - 200 грамм
• Огурец соленый - 70 грамм
• Горошек консервированный - 40 грамм
• Лук репчатый - 1 головка
• Квашеная капуста - 150 грамм
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Укроп свежий

Способ приготовления:

• Соленые грибы вымачиваем какое-то время в воде, чтобы смыть с них излишки соли. Промываем под водой, если надо измельчаем и соединяем с репчатым луком, порезанным четвертинками колец.
• К смеси грибов и лука добавляем консервированный горошек и картошку, предварительно сваренную в мундире и нарезанную небольшими кубиками.
• Добавляем квашеную капусту и соленые огурцы.
• Заправляем все подсолнечным маслом и посыпаем свежим укропом.

https://xlebsolj.ru