638. Овощная окрошка на кефире с черемшой

Продукты:

• Картофель вареный - 250 грамм
• Лук зеленый - 70 грамм
• Редис - 100 грамм
• Огурцы свежие - 150 грамм
• Яйца вареные - 3 штуки
• Черемша - 100 грамм
• Кефир - 1 литр
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

• Для будущей овощной диетической окрошки нарезаем зеленый лук, вареную картошку, свежие огурцы, редиску, сваренные вкрутую яйца и черемшу.
• Все перемешиваем, добавляем соль, перец и заправляем кефиром.
• Нужную густоту окрошки можно подрегулировать добавлением в нее кипяченой холодной воды.

https://xlebsolj.ru