День 168. Картофель с куриной печенью, тушенные в горшочке

Продукты:

• Куриная печень - 300 гр.
• Картофель - 4 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Грибы - 100 гр.
• Масло растительное
• Маринованные огурцы - 3-4 шт.
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Прежде всего, обжариваем репчатый лук с грибами.
• В отдельной посуде солим куриную печень и обваливаем ее в муке.
• Чистим, моем, режем картофель.
• Натираем на крупной терке маринованный огурец.
• Теперь начинаем заполнять слоями горшочек:
• На дно кладем печень, обваленную в муке. Сверху на нее кладем картофель (лучше порезать потоньше). Солим и добавляем немного сметаны.
• Теперь кладем грибы с луком и завершаем процесс выкладыванием натертых огурцов.
• Заполняем горшочек до половины водой, закрываем его крышкой и ставим в холодную духовку.
• Включаем духовку на 200 градусов и запекаем минут 40-50.

https://xlebsolj.ru