663. Яичные корзиночки с начинкой из кильки и картошки

Способ приготовления:

Яйца очищаем от скорлупы и разрезаем поперек на две половинки. Но не просто разрезаем, а делаем вначале надрезы зубчиками, после чего руками разъединяем две половинки.
Желток вытаскиваем и в отдельной тарелке разминаем его вилкой.
К желтку добавляем мелко порезанную вареную картошку.
Все растираем вместе до относительно однородной массы, добавив чуть-чуть майонеза.
Измельчаем кильку и добавляем ее к картофельно-яичной массе.
Получившейся массой наполняем наши заготовки яиц и в итоге получаем что-то вроде корзиночек, ручки для которых сделаем из красного лука.