667. Картофельные кексы с соусом из авокадо

Продукты:

Картофель - 350 грамм
Яйца куриные- 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Сыр типа голландский - 150 грамм
Авокадо большое - 1 шт.
Сметана - 100 грамм
Кунжут (он же сезам) - 20 грамм
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Картофель чистим, моем и натираем на крупной терке. К натертому картофелю добавляем натертый сыр. А также кунжут, яйца и специи (соль, перец). Все тщательно перемешиваем. Получившейся массой заполняем пустые ячейки формы для кексов. Ставим кексы запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30. Пока кексы пекутся, приготовим соус из авокадо. Для этого при помощи блендера взбиваем в однородную массу чеснок, авокадо и сметану. При желании добавляем соль, перец. Готовые кексы из духовки перекладываем на тарелку и поливаем получившимся соусом.