Способ приготовления:
- Свеклу и картошку отвариваем заранее в мундире до готовности. Остужаем, чистим и нарезаем кубиками. Кубиками нарезаем и все остальные продукты (кроме грибов).
В глубокой тарелке смешиваем свеклу, вареную картошку, маринованные огурцы, помидоры, маринованные опята и яблоки.
- Добавляем горчицу, растительное масло, соль, перец и все перемешиваем.