День 273. Серый горох с беконом в картофельной корзинке

Способ приготовления:

Серый горох замочить на ночь в воде.
Воду, в которой горох замачивался, слить. Залить новой водой и варить на маленьком огне до готовности.
К моменту, когда горох будет уже почти готов, подготовить зажарку из бекона и репчатого лука и посыпать ею сверху готовых горох.
Для приготовления картофельной корзинки, ставим варится картошку без мундира.
Когда картошка сварится, разминаем ее с добавлением одного яйца.
Всыпать муку, которой должно быть столько, чтобы получилось мягкое эластичное тесто, которое легко отлипает от рук.
Этим тестом и заполняем формочки, предназначенные в принципе для кексов.
Ставим запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Готовые картофельные корзинки заполнить смесью серого гороха с жареным беконом.