День 289. Картофельный слоеный торт с грибами и сыром

Продукты:

Трем картофель на средней терке.
К натертому картофелю добавляем яйцо, соль, перец и муку.
Все хорошенько перемешиваем и начинаем жарить т.н. коржи. Ложкой равномерно распределяем картофельную массу по сковороде и обжариваем с двух сторон.
Когда таким образом наш большой драник пожарен, перекладываем его на тарелку, смазываем сметаной и сверху кладем начинку.
На один корж кладем начинку из обжаренных грибов с луком.
Жарим подобным образом второй драник, который после посыпать тертым сыром. Важно сделать это, пока он еще горячий, чтобы расплавился сыр.
И таким образом чередовать слои, пока не закончится картофельная масса.
Последний слой должен получится сырный.
Украсить уже по своему усмотрению.