День 310. Суп с лапшой домашнего приготовления

Продукты:

Для теста

Прежде всего, ставим варится куриный бульон. Пока бульон варится, готовим тесто для лапши.
Для этого замешиваем вместе кипяченую остуженную воду, яйцо, щепотку соли и муку.
Пытаемся раскатать это тесто по возможности тонко.
Тесто это нарезать на тоненькие полоски.
Получившиеся полоски присыпать мукой и оставить на столе минут на 30, чтобы тесто подсохло.
В готовый бульон отправляем нарезанную кружочками морковь и опускаем целую головку лука.
Даем им немного повариться (все-таки морковь варится дольше, чем картошка) и затем в бульон добавляем нарезанный кубиками картофель и дольки чеснока.
И в самом конце добавляем лапшу нашего собственного приготовления. Даем закипеть и варим еще минуты 3- 4.