День 315. Картошка, сваренная в молоке

Продукты:

• Картофель - 300 грамм
• Молоко - 200 грамм
• Соль

Способ приготовления:

• Чистим картошку, моем и нарезаем кубиками средней величины.
• Складываем картофель в кастрюлю с толстым дном и заливаем холодным молоком так, чтобы он чуть его покрывал.
• На среднем огне доводим молоко до кипения. Теперь огонь убавляем до минимума, кастрюлю закрываем крышкой (хорошо, если в крышке есть отверстие) и варим до почти полной готовности картофеля.
• Незадолго до выключения огня, картофель солим и доводим до готовности уже без крышки.

https://xlebsolj.ru