День 320. Картофельные блины
Продукты:
- Картофель - 300 гр.
- Молоко - 300 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Мука - 70 гр.
- Соль
- Масло растительное
Способ приготовления:
- Ставим вариться картофель.
- Из вареного картофеля делаем пюре, т.е разминаем его толокушкой и, помешивая, вводим в него горячее молоко.
- Пытаемся смеси придать однородное и холодное состояние, т.е тщательно мнем и даем остынуть.
- Теперь в получившуюся однородную смесь добавляем 2 яйца, пару столовых ложек сметаны и грамм 50 просеянной муки.
- Опять все тщательно перемешиваем, чтобы не было никаких комочков. В итоге должна получится смесь, как жидкая сметана.
- Жарить, как оладушки.
Распечатать рецепт »
Вернуться к полной версии рецепта »