День 326. Оладьи на кислом молоке с картофелем

Продукты:

• Кислое молоко - 1 стакан
• Сахар - 100 гр.
• Яйца - 1 шт.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Сода - 1/4 ч.л.
• Ванилин - 1/4 ч.л.
• Мука - 2 стакана
• Картофель - 1-2 шт.
• Масло растительное

Способ приготовления:

• Смешиваем вместе кислое молоко, яйцо, щепотку соли, соду, сахар, ванилин и муку.
• В получившееся тесто, по консистенции которое напоминает густую сметану, добавляем натертый на средней терке картофель.
• Все аккуратно перемешиваем, столовой ложкой черпаем смесь и выкладываем ее в разогретое на сковороде масло.
• Обжариваем каждый блинчик с двух сторон до золотистого цвета.

https://xlebsolj.ru