День 369. Бутерброд с картофелем и не только

Способ приготовления:

Вареный остывший картофель нарезать кружочками, обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Кляром, в данном случае, выступает смесь из яйца, муки и соли.
Обмакнуть картошку в кляр, обжарить с одной стороны быстренько, чтобы только тесто схватилось и ту же перевернуть, чтобы оно не успело растечься.
Когда тесто схватится, тогда уже можно спокойно жарить столько, сколько надо. А надо, чтобы оно стало красивого золотистого цвета.
Картофель, обжаренный в кляре, выкладываем на тарелку (это будет наша основа) и сверху на него кладем остальные продукты. А именно: кружочек помидора (если это большие помидоры) или половинку черри.
На шпажку или зубочистку наколоть парочку креветок и воткнуть в помидор с картофелем.
Сверху украсить половинкой оливки и посыпать мелко порезанным укропом.