Салат из огурцов на зиму без стерилизации

Продукты:

Огурцы нарезаем равномерной толщины кружочками. Если шкурка толстая и некрасивая - обрезаем ее.
К огурцам добавляем четвертинки колец лука, давленный чеснок, соль, сахар, уксус, масло растительное и все тщательно перемешиваем. Оставляем эту смесь часа на три. За это время огурцы пустят сок.
И вот, когда огурцы начнут практически плавать в собственном соку, перекладываем их в банки для дальнейшего хранения.
Раскладываем огурцы и в каждую банку сверху добавляем по столовой ложке растительного масла, чтобы исключить контакт огурцов с воздухом.
Закрываем полиэтиленовыми прокипяченными крышками, если это простые незавинчивающиеся банки. В противном случае, просто завинчиваем крышки и убираем в холодильник.