День 71. Картофельные колдуны с мясом

Продукты:

• Картофель - 0,5 кг
• Фарш мясной - 150 гр.
• Яйца - 1+1 шт.
• Мука - 90 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1+1 зубчика
• Соль, перец
• Масло растительное

Способ приготовления:

• Картошку натираем на мелкой терке, к которой добавляем соль, перец, одно яйцо, чеснок, можно лука добавить и немного муки.
• Все тщательно перемешиваем.
• Для начинки годится любой мясной фарш.
• Теперь ложкой берем немного картофельного фарша и кладем его на сковородку. В центр картофельной лепешки кладем кусочек мясного фарша и закрываем все сверху еще одной порцией натертого картофеля.
• Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета картошки и готовности мяса.

https://xlebsolj.ru