523. Салат из китайской капусты, картофеля и зеленого лука

Продукты:

• Китайская капуста - 100 гр.
• Картофель - 2-3 шт.
• Свежие огурцы - 2-3 шт.
• Зеленый лук - 50 гр.
• Сметана
• Соль, перец
• Лимонный сок - 1 ч.л.

Способ приготовления:

• Шинкуем китайскую капусту. Капусту можно слегка сбрызнуть лимонный соком (конечно же, свежевыжатым).
• Под стать капусте режем и свежие огурцы. Если шкурка у огурцов толстая, то ее можно срезать.
• К капусте с огурцами добавляем зеленый лук (мелко покрошенный) и картофель, предварительно отваренный в мундире. К моменту нарезания, естественно, остуженный и почищенный.
• Все нарезанные продукты тщательно перемешиваем, добавляем по вкусу соль, перец и заправляем все сметаной.

https://xlebsolj.ru