528. Картофель и сом, запеченные в рукаве

Продукты:

• Сом весом +\- 2 кг - 1 шт.
• Картофель - 4-5 шт.
• Зелень петрушки
• Масло растительное
• Лук репчатый - 1 головка
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Разрезаем сома на порционные куски, каждый из которых солим и перчим.
• Картофель чистим и нарезаем не очень тонкими кружочками. Добавляем к ней мелко рубленную зелень, репчатый лук, порезанный четвертинками колец и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.
• По прошествии минут 20, за время которых духовка разогреется до 210 градусов, в пищевой рукав складываем все подготовленные продукты.
• Рукав для запекания скрепляем с двух сторон специальными зажимами и делаем пару проколов вилкой на на нем. Ставим все в духовку и запекаем продукты в течение минут 30.

https://xlebsolj.ru