День 85. Крокеты картофельные с тунцом

Продукты:

• Картофель - 4-6 шт.
• Тунец в собственном соку - 1 баночка
• Яйца - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л
• Соль, перец
• Панировочные сухари - 3 ст.л.
• Растительное масло

Способ приготовления:

• Из вареного картофеля сделать пюре. Ну т.е., понятно, картошка, яйцо, соль, перец. Добавить муки и зелень, если есть.
• Тунец (консервы имеется ввиду) открыть, переложить в миску и размять вилкой. Перемешать его с пюре.
• Из этой массы сформировать, крокеты (ну или котлетки, по-нашему), обвалять их в панировочных сухарях и хорошо поджарить с двух сторон на растительном масле.

https://xlebsolj.ru