654. Свиные рулетики с сыром запеченные с картошкой
Продукты:
Свиная отбивная - 8 шт.
Сыр - 100 + 70 грамм
Картофель - 400 грамм
Цветная капуста - 1/3 кочана
Помидоры - 3 шт.
Сливки нежирные - 70 грамм
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Ломтики обезжиренной свинины отбиваем до однородной толщины и посыпаем специями
На каждый кусочек отбивнушки кладем дольку сыра и заворачиваем мясо в рулетики.
Теперь на дно формы для запекания выкладываем картофель, порезанный не толстыми кружочками, а также цветную капусту, разобранную по соцветиям и кружочки спелых помидор.
Заливаем все небольшим количеством сливок.
И отправляем нашу заготовку в разогретую заранее до 180 градусов духовкую
.
Запекаем все под закрытой крышкой минут 30-40.
Через 40 минут с посуды снимаем крышку, продукты посыпаем натертым сыром и отправляем опять в духовку до тех пор, пока блюдо не приобретет аппетитный золотистый оттенок.