628. Жареная картошка с сыроежками

Продукты:

• Картофель - 800 грамм
• Сыроежки - 500 грамм
• Масло растительное
• Лук репчатый
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Сыроежки замачиваем в воде, чтобы от них легче отлипали листья. Чистим и нарезаем крупными частями.
• Картошку чистим, моем и нарезаем также не очень мелкой соломкой. Жарим в раскаленном масле до слегка золотистого цвета.
• В хорошо подрумяненную картошку добавляем нарезанные сыроежки и соль. Перемешиваем.
• Тут же следом отправляем и репчатый лук, порезанный четвертинками колец и жарим все до тех пор, пока из грибов не выпарится вода и они смогут поджариться вместе с луком и картошкой.

https://xlebsolj.ru