День 165. Чесночно-пряный салат из картофеля

Продукты:

• Картофель  - 1 кг
• Чеснок  - 5 зубчиков
• Соль - 1 ч.л.
• Перец красный - 1 ч.л.
• Перец черный - 1 ч.л.
• Масло растительное - 8 ст.л.
• Вода
• Лук-порей
• Огурцы маринованные
• Яйца

Способ приготовления:

• Из расчета, примерно, на 1 кг картофеля надо 5 крупных зубчиков чеснока выдавить через чеснокодавилку и растереть его с солью (1 ч.л.). Добавить по 1 ч.л. перца красного и черного и немного воды и все вскипятить.
• Затем влить масла подсолнечного (ложек так 8 столовых), положить кружочки картофеля и долить водой так, чтобы она только чуть покрывала его. Варить до готовности картошки.
• Сваренный картофель переложить на блюдо. Добавить к нему нарезанные кружочки огурцов маринованных, колечки лука-порея) и дольки вареного яйца.
• Посыпать зеленью и украсить листьями салата.

https://xlebsolj.ru