Жареная маринованная сельдь в сливках

Продукты:

Маринованная сельдь - 300 грамм

Мука - 50 грамм

Масло растительное - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 головка

Сливки 35% +/- 200 грамм

Каждый кусочек селедки обваливаем в муке и жарим на растительном масле.
В процессе жарки добавляем к селедке репчатый лук и обжариваем все вместе до золотистого цвета.
К "позолоченной" селедке с луком добавляем сливки. Медленно вливая их и аккуратно помешивая создаем желаемую густоту соуса.