509. Картофельный салат с языком, сельдереем и зажаркой

Продукты:

• Говяжий язык - 200 гр.
• Картофель - 2-3 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Сельдерей черешковый - 2 стебелька
• Помидоры свежие - 1-2 шт.
• Масло растительное
• Чеснок
• Зелень

Способ приготовления:

• Сваренный язык нарезаем небольшими кубиками, предварительно почистив его, и перекладывем в глубокую тарелку.
• К языку добавляем пассерованные лук и морковь и свежие помидоры.
• Туда же не крупно режем черешковый сельдерей и картошку.
• Взбадриваем все давленным чесноком и перемешиваем. Заправлять, в принципе, больше ничем не надо - достаточно масла, на котором пассеровались лук и морковь. По вкусу посолить и украсить зеленью.

https://xlebsolj.ru