День 128. Рыба в гнезде

Способ приготовления:

Вначале варим в подсоленной воде картошку в мундире.
Когда картошка сварится - чистим и трем ее на крупной терке.
Отдельно взбиваем в тарелке 2 яйца и перемешиваем их с натертым картофелем. Подсолить.
Теперь трем сыр, также на крупной терке и добавляем к нему тоненько нарезанные кусочки филе рыбы. Тоже можно подсолить.
Теперь на противне формируем гнезда: выкладываем ложкой картофель, что перемешан у нас с яйцом.
На картофель выкладываем кусочки рыбы с сыром. Сверху добавляем немного майонеза и ставим в духовку выпекаться минут на 20, пока блюдо не подрумянится!
Готовое блюдо посыпать зеленью!