591. Салат из куриных окорочков с маринованными грибами

Продукты:

• Картофель - 250 гр.
• Куриные окорочка- 2 шт.
• Лук репчатый - 1 головка
• Морковь - 1 шт.
• Маринованные грибы - 100 гр.
• Помидоры - 2 шт.
• Консервированная кукуруза - 100 гр.
• Майонез - для заправки
• Масло растительное - для зажарки овощей
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Картофель, предварительно отваренный в мундире, очищаем от его парадного наряда, нарезаем небольшими кубиками и кладем в глубокую тарелку.
• К картофелю добавляем обжаренные на растительном масле лук репчатый и морковь.
• Мясо вареных куриных окорочков также нарезаем по возможности мелко и вместе с кукурузой добавляем к овощам.
• Добавляем маринованные грибы, свежие помидоры и заправляем все майонезом.
• При желании солим и перчим.

https://xlebsolj.ru