Довольно интересный рецепт салата, который особенно придется по душе любителям консервированной кукурузы.
Калорийность салата из куриных окорочков с маринованными грибами:
По аналогии с недавним рецептом салата, в состав которого входят маринованные грибы, отварная курица и зажарка из лука и моркови, сегодня я приготовила салат с добавлением в него консервированной кукурузы и свежих помидор.
Сразу скажу, состав салатов хоть и похож между собой, но вкус их разительно отличается. Сегодняшний рецепт салата с кукурузой и помидорами рассчитан на любителей этого желтого представителя злаковых. Кукуруза перебивает вкус всех других продуктов и томатов в том числе. Да и куриные окорочка не такие сухие как филе, что тоже сказывается на конечном результате.
Итак,
Нам потребуется:
- Картофель - 250 гр.
- Куриные окорочка- 2 шт.
- Лук репчатый - 1 головка
- Морковь - 1 шт.
- Маринованные грибы - 100 гр.
- Помидоры - 2 шт.
- Консервированная кукуруза - 100 гр.
- Майонез - для заправки
- Масло растительное - для зажарки овощей
- Соль, перец
Рецепт салата из куриных окорочков с маринованными грибами и овощами
Картофель, предварительно отваренный в мундире, очищаем от его парадного наряда и нарезаем небольшими кубиками.
Перекладываем его с разделочной доски в глубокую чашу.
Если салат будет готовиться к празднику, на котором соберется большое количество людей, то удобнее всего салат нарезать в кастрюлю. Во всяком случае, размешивать в кастрюле его удобнее всего. Как показывает статистика, именно салат с курицей и грибами пользуется наибольшей популярностью на праздничном столе.
Так, с посудой разобрались. Режем дальше салат.
К картофелю добавляем обжаренные на растительном масле лук репчатый и морковь.
Курицу, ее сваренные окорочка, также нарезаем по возможности мелко и вместе с кукурузой добавляем к овощам.
Осталось добавить маринованные грибы, свежие помидоры и заправить все майонезом.
По желанию добавить соль и перец.
Вот и все, вкусный салат из куриных окорочков с маринованными грибами и овощами готов.
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!
Но напоследок анекдот:
На холодильнике написала - "С завтрашнего дня бросаю жрать!"
Каждое утро, подходя к холодильнику, думаю: "Как хорошо, что только с завтрашнего, а не сегодня уже"!
Отличный вариант праздничного салата с картофелем - сытно и вкусно!