День 33. Фаршированный картофель, запеченный в беконе

Продукты:

• Картофель - 5-6 небольших шт.
• Фарш - 100 гр.
• Лук репчатый - 1 шт
• Сыр - 50 гр.
• Бекон - 200 гр.
• Соль, перец
• Яйцо для фарша - 1 шт.
• Растительное масло

Способ приготовления:

• Прежде всего, варим картошку в мундире до полуготовности. Когда она остынет, почистить и разрезать вдоль на две половинки.
• Из каждой половинки выбрать серединку картофеля.
• Теперь нам надо заполнить эту образовавшуюся выемку. Для этого нам нужен фарш, лук репчатый и сыр.
• Фарш обжарить вместе с луком на сковороде, добавить любимые специи и когда он остынет перемешать с натертым сыром.
• Заполняем картофель этим подготовленным фаршем с сыром, складываем две половинки вместе и обматываем их беконом. Для надежности скрепляем зубочистками.
• Выпекаем минут 30 при температуре 200-210 градусов.

http://xlebsolj.ru