729. Медведь по-белорусски из картофеля

Продукты:

• Картофель - 500 грамм
• Лук репчатый - 150 грамм
• Копченая грудинка - 200 грамм
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сметана - 100 грамм
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

• На растительном масле обжариваем мелко порезанный репчатый лук.
• Пока лук жарится, нарезаем небольшими кубиками копченую грудинку и трем картошку на крупной терке.
• Когда лук приобретет золотистый оттенок и слегка остынет, смешиваем все продукты - натертую картошку, нарезанную грудинку и обжаренный лук. Солим, перчим. Все перемешиваем.
• Выкладываем полученную смесь в форму для запекания.
• Смазываем все сметаной и запекаем при 200 градусах минут 40-50 (+/-)

http://xlebsolj.ru