из дрожжевого теста
Беляши, вопреки обычному представлению, можно готовить не только с фаршем, но и с картофельным пюре. Также вкусно и также, увы, сытно и калорийно.
Начинка у осетинских пирогов может быть самая разная. Я же, по традиции, приготовила его с картофелем, ну и сыром.