День 448. Картофельный салат с киви

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И небольшой анекдот:

[humor]- Дорогая, посмотри - киви настолько спелый, что даже лопнул!
- Просто  я его уронила на пол... [/humor]

[recipebook]

Свежо, неординарно, полезно и неожиданно вкусно - так бы я могла охарактеризовать сегодняшний салат.

Ингредиенты на 2- 3 порции:

  • картофель - 2-3 шт.
  • киви - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 головка
  • свежий огурец - 1- 2 шт.
  • китайская капуста - 50 гр.
  • растительное масло
  • соль, перец
[/recipebook]

Не салат, а сплошной кладезь витаминов! На полезности картофеля я уже не один раз акцентировала свое внимание. Напомню только, что основные его полезные вещества находятся под  кожурой, поэтому и рекомендуется готовить его в мундире. Хотя бы, как можно чаще.

Ну, а польза киви настолько очевидна, что нет смысла лишний раз об этом говорить. Это и витамины А, С и Е, это и фолиевая кислота, и минимальное содержание количества сахара и многое другое, что помогает человеку бороться с лишним весом и нормализовать работу сердечно-сосудистой системы. Я думаю, этого достаточно, чтобы понять, что такой фрукт, как киви необходимо как можно чаще употреблять в пищу.

Идеально - съесть бы парочку таких киви на ужин и все! Но не у многих есть сила воли, чтобы удержать себя от соблазна съесть потом еще чего-нибудь более сытного. Дабы не искушать судьбу - готовим сразу салатик посытнее.

Итак,

[instructions]

Рецепт картофельного салата с киви

Значит, картофель варим в мундире. Остужаем его и чистим. Чистим также киви, огурец (если он горький) и репчатый лук.

Шинкуем китайскую капусту:

Не придерживаясь особо строгих форм, нарезаем киви и вышеназванные овощи и все перемешиваем (салат можно даже не солить). И все теперь заправляем маслом.

[/instructions]

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 448. Картофельный салат с киви"
Перейти к форме комментирования
  1. Никогда бы не подумала, что киви можно совместить с картошкой. Мне очень нравится новые необычные сочетания, но, как обычно буду поедать это сама, мои домашние очень консервативны в еде.

  2. Должно быть действительно вкусный салат! Такой необычный и легкий) возьму на вооружение)

  3. Хороший салатик! Сочетание киви и овощей бепсроигрышное

  4. Вот так сочетание!Правильно Вы сказали: неординарно и полезно.

  5. Даже не сомневаюсь, что вкусно, прекрасное сочетание!

  6. Несомненно - сытно и полезно, необычно. Утащила - попробую.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля