Хлеб-соль вам, дорогие читатели!
И обыкновенные шпроты можно облагородить, облачив их в "манто".
Калорийность салата со шпротами:
Если есть селедка под шубой, то почему не могут быть шпроты в каком-нибудь, скажем, манто? Очень даже могут. А декорирование салата черными оливками как раз очень напоминает гепардовый окрас этого мехового изделия.
Ну, это конечно шутка, хоть и вынесено название салата "шпроты в манто" в заголовок. Сам же салат, тем не менее, получился очень вкусным. Сочетание шпрот, яиц и свежего огурца - всегда беспроигрышный вариант. А добавление сюда же картошки, красного лука и оливок делает его не только сытным,но и нарядным.
Итак, готовим салат со шпротами
Шпроты вместе с маслом вываливаем из банки в глубокую тарелку и разминаем вилкой.
На сервировочную тарелку первым слоем выкладываем картофель, предварительно отваренный в мундире, почищенный и порезанный небольшими кубиками. И сверху картошки раскладываем шпроты.
Шпроты слегка промазываем майонезом и посыпаем измельченным красным луком.
Следующим слоем выкладываем натертую вареную морковь.
По моркови также слегка проходимся майонезом.
Затем идет слой свежих огурцов, измельченных также, как и морковь при помощи крупной терки.
Желтки вареных яиц отделяем от белков.
Завершаем оформление салата измельченными белками.
и половинками оливок.
