Хлеб-соль вам, дорогие читатели!
![гнездышки картофельные](https://xlebsolj.ru/wp-content/uploads/2016/05/kartofeljnie-gnezdiwki-s-wokoladom-e1492629339631.jpg)
Сочетание для смелых и отчаянных - картошка и шоколад!
Калорийность картофельных гнездышек с творогом и шоколадом:
![картофельные гнездышки с творогом и шоколадом](https://xlebsolj.ru/wp-content/uploads/2016/06/kartofeljnie-gnezdiwki-s-tvorogom-i-wokoladom-e1492629507666.png)
Вот честное слово, не я придумала такой рецепт! Мне бы соединить вместе такие разные продукты, как картошка, фасоль и шоколад в жизни в голову бы не пришло. Это рецепт был опубликован в каком-то журнале, который мне подруга прислала еще может года 2 назад. Ну, вот не лежала у меня душа приготовить его за все это время. Не знаю, каким образом так расположились звезды, но я его все-таки приготовила. Правда, чуть видоизменив, т.е. не кладя фасоль и использовав вместо Пармезана сыр Джиугас.
![рецепт](https://xlebsolj.ru/wp-content/uploads/2016/06/recept-225x300.jpg)
И вот удивительное дело, картофель в сочетании со сладким творогом, вареньем и шоколадной глазурью я готовила однажды и этот рецепт не вызывал у меня абсолютных никаких нареканий. Съели его все на ура! Были и разные другие сладкие блюда из картошки. Это же блюдо пошло у меня с трудом.
Но концепция моего блога такова, что я готовлю не только то, что мне нравится, а все блюда, которые содержат в своем составе картофель. Картошка есть? Есть! Значит публикую рецепт.
Используемые продукты:
- Картофель - 500 грамм
- Сливочное масло - 40 грамм
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Творог - 100 грамм
- Сыр Джиугас - 50 грамм
- Горький шоколад - 100 грамм
- Орехи для декора
Картофельные гнездышки с творогом и шоколадом
Картошку чистим, моем и варим в подсоленной воде до полной ее готовности.
С вареной картошки сливаем воду и натираем к ней сыр.
Я использовала не Пармезан, как указано в первоисточнике, а сыр DziugaS. Это литовский сыр, относящийся также к твердым сортам.
Сюда же добавляем кусочек сливочного масла.
И вбиваем одно яйцо.
Все тщательно вымешиваем до относительно однородной массы.
Из получившейся картофельной массы формируем произвольные такие гнездышки. Делается это при помощи кондитерского мешка.
![гнездышки наполняем творогом](http://xlebsolj.ru/wp-content/uploads/2016/05/gnezdiwki-napolnjaem-tvorogom-300x225.jpg)
Пустоту наших гнездышек заполняем творогом. Лучше если он будет мелкозернистый.
Поливаем все растопленным на водяной бане или в микроволновке шоколадом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку запекаться минут на 10. Пока на картофельных импровизированных гнездышках не появится золотистый оттенок.
Вот и все! Картофельные гнездышки с творогом и шоколадом готовы. Перед подачей на стол, посыпать рубленными орехами, например, грецкими.
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!
Но напоследок анекдот:
До женитьбы я и не подозревал, что можно неправильно положить пачку творога в холодильник.
Какое необычное сочетание продуктов, главное, что блюдо удалось!