Даже с рисом может быть несколько вариантов приготовления супа с фрикадельками.
Калорийность супа:
Еще один рецепт супа с фрикадельками, которым пополнилась моя копилка супов с участием картофеля. Похожий суп с фрикадельками и рисом у меня уже был, но здесь не последнюю роль играл сыр. Данный вариант супа без сыра и с добавлением зажарки из лука и моркови.
Но обо все по порядку
Небольшой анекдот:
- Знаешь, что самое обидное, когда хочется просто разогреть суп с фрикадельками и съесть его?
- Что фрикаделек мало?
- Нет
- А что тогда?
- Когда открываешь холодильник и видишь, что супа-то нет...
Прежде всего, ставим варится мясной бульон. Зачем нам пустой суп, правда?
Свинину с говядиной перемалываем в мясорубке. К фаршу добавляем яйца, репчатый лук и специи.
Так же в это время делаем зажарку из лука и моркови.
Чистим, моем и нарезаем кубиками картофель.
В готовый бульон засыпаем рис и специи (лаврушку, перец горошком)
Вслед за рисом идут сформированные руками шарики из фарша. Даем бульону закипеть и варим почти до полной готовности.
Тоже люблю такой суп. Спасибо за рецепт!
Как раз вчера тоже готовила такой суп)
Думаю такой супчик большество любят, некто от него не отказется
У нас такой все любят!
Классика!