Вкусное, красивое и нарядное блюдо, способное украсить любой стол, хоть праздничный, хоть будний.
Калорийность мясного заливного:
Такое мясное заливное способно украсить одним своим видом любой стол, не говоря уже о его вкусовых качествах - ведь оно сделано на говяжьем языке, разных видах колбас и ветчины.
Использованная посуда также играет не последнюю роль. Я готовила мясное заливное в желейной форме фирмы Тапперваре, которая способна придать блюду праздничный вид без дополнительных финансовых затрат.
"А при чем здесь картошка"? - спросит наблюдательный читатель. А я отвечу: "Без картошки нельзя....
Во-первых, рецептов мясных заливных огромное множество и ими уже никого не удивишь, а добавление картошки в мясное заливное придает ему своеобразную изюминку картофелинку.
А, во-вторых, на кону "1000 блюд из картофеля" - надо что-то придумывать."
И картошка у меня здесь выступает в качестве декора, т.к. из нее легче всего делать разные фигурки при помощи специальных формочек.
Итак,
Для этого желатин заливаем холодной питьевой водой и даем ему набухнуть, на что уходит времени от 5 - до 15 минут.
Набухший желатин пытаемся растопить, используя для этого маленький огонь газовой плиты или, что еще проще, микроволновку.
Такую же процедуру проделываем с картошкой и мясом - даем каждому слою застыть в отдельности, чтобы продукты не всплывали и не перемешивались.
А мне понравились картофельные бегемотики 🙂
=) Я старалась =)
Хотелось бы, что они еще и кушали 😀
Вот уж настоящее кулинарное мастерство! Сделать заливное, да ещё и с фигурками из картофеля - это высший пилотаж кулинарии, Кристина 😉
Спасибо, Надюша! *boast* 😀
Выглядит аппетитно, Спасибо за рецептик.
На здоровье! 🙂
Да, такое блюдо достойно праздничного стола! Молодец, Кристина!
Спасибо, Лена! =)
Ох, какая красота!!! Представляю, как это вкусно! И форма у меня такая есть! ) 🙂
Считай пол дела уже сделано, если есть такая форма =)