День 16. Салат картофельный с грибами

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И небольшой анекдот:

[humor]В детстве Илья Муромец  очень любил ходить в лес за грибами.
Идет он себе по лесу и вдруг встречает Змея Горыныча, потом дважды Лешего, трижды Кикимору....
В общем, классные оказались грибы.[/humor]

[recipebook]

Картошка и жареные грибы, пускай только в салате, мало кого оставят равнодушными.

Ингредиенты на [portion]4 порции[/portion] :

  • Картофель - 2-3 шт.
  • Грибы свежие (шампиньоны) - 200 гр.
  • Сыр - 150 гр.
  • Лук репчатый - 1-2 головки
  • Яйца - 3 шт.
  • Майонез

 

[/recipebook]

Калорийность блюда:

 

Ну вот, как и говорила вчера - из остатков картофеля, что образовались после приготовления  блюда "Фаршированный картофель «Лодочки»", сегодня я сделала слоеный картофельный салат с грибами. Свои грибы уже, к сожалению, закончились (да и то, это были маринованные грибы), а здесь нужны обжаренные, поэтому в ход пошли магазинные шампиньоны.

Кстати, как как мариновать грибы вы можете посмотреть на сайте sezonoxoti.ru.

А пока

[instructions]

Рецепт картофельного салата с грибами

 

[step]

Значит, первый слой делаем из картофеля (предварительно сваренного в мундире). Я его порезала мелкими кубиками.  Промазываем слой майонезом.

Майонеза в салат идет довольно много, поэтому лучше взять какой-нибудь легкий майонез, типа того же Calve или еще лучше - сделать самому.

[/step]

[step]

Сверху укладываем слой обжаренных  грибов и репчатого лука.  Я, если честно, не заморачивалась.... Грибы сразу с луком пожарила.

 

 

 

 

 

 

[/step]

[step]

Следующий слой - яйца, также  промазать майонезом.

И посыпать все сверху тертым сыром.

[/step]

Можно этот салат сделать попышнее, то бишь повыше - сделать, например, два слоя картошки и два слоя грибов....

[/instructions]

Очень мне нравится этот салат. Попробовала его как-то в гостях у сестры, и так он мне понравился, что делаю его при любом удобном случае.

Другие же рецепты блюд из картошки и грибов вы можете посмотреть здесь.

А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 16. Салат картофельный с грибами"
Перейти к форме комментирования
  1. Завидую твоим домашним. Каждый день такая вкуснятина. Хочу в гости

    • @Арина, Да! Ты знаешь, Арина, в этом есть своя прелесть. Не надо сейчас голову особенно ломать,чтобы такого приготовить.... Знаю, что надо, что-то новое из картошки, интересное и если повезет, вкусное. А вот моим домочадцам приходится не очень сладко... пробовать мои "шедевры". Некоторые из них и рады бы макарон попросить, а низя...

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля