День 8. Салат из картофеля и квашеной капусты

Загрузка...
Порций: 2-3   Время приготовления: 50 минут

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Не салат, а лекарство для борьбы с весенним авитаминозом.

Калорийность салата из картофеля и квашеной капусты:

Мне почему-то с наступлением весны, страсть как хочется, зеленого лука. Я уже не говорю про помидоры и огурцы, чтобы окончательно не расстраиваться.... Эх, быстрее бы лето....

И вот этот салатик, как нельзя лучше подходит для этого времени года (в отличие от того же "Салат полувитаминный", как я его назвала...). Как говорится, минимум продуктов, максимум пользы.

Нам потребуется:

  • Картофель - 200 гр.
  • Квашенная капуста - 200 гр.
  • Зеленый лук
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Подсолнечное масло

Готовим салат из картофеля и квашеной капусты

картошка Готовим картошку для салата. Т.е. предварительно отвариваем ее (желательно в мундире), остужаем, чистим и нарезаем кубиками.

лук репчатыйК картошке добавляем репчатый лук, нарезанный четвертинками колец.

квашеная капустаИ, собственно, саму квашеную капусту.

Все перемешиваем, посыпаем зеленым луком и украшаем ягодами клюквы.

Ну, и чем не кладезь витаминов?...Тем более, что в картошке содержится большое количество витамина С (больше даже, чем в некоторых кислых ягодах). Я не знала, но так говорят знающие люди, которые не понаслышке знают, что такое уход за красной смородиной.

Интересно, а есть рецепт картофеля со смородиной, чтобы объединить, так сказать, два в одном? Надо будет поискать....

И надо сказать - нашла. Вот он, рецепт - мясо с картошкой, тушеные с красной смородиной. И вкусно, и вдвойне полезно!

А вы ощущаете по весне на себе недостаток витаминов?

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

Американские ученые пришли к заключению, что больше всего витаминов находится в... аптеке...

Комментарии к записи "День 8. Салат из картофеля и квашеной капусты"
Перейти к форме комментирования
  1. как буд-то у них только такой и есть недостаток!

  2. Вот так и мои мужики говорят.......

  3. когда это вы были?

  4. Конечно, а зачем всякую хрень есть) траву там например) Мне бы мяса)

  5. Чтобы купить, нужно дождаться восьми вечера, потому что у нас в Севастополе, только с 20.00 40% скидка на все салаты))

  6. Ну конечно: оливье вкуснее:smile
    вот вам бы всё по вкуснееsmile

  7. А я бы оливье сейчас сьел. Если б было ))

  8. У меня ни кто винегрет и ни ест: да я и сама не в восторге от него

  9. Люблю салаты: но такой не пробовала ни разу.Даже не представляю сочетания квашенной капусты картофеля и огурца....

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля